ひむかの酒ショッピングコーナー

特選品ショッピングコーナー　
【　店長お勧めの銘酒・期間限定酒　】　
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〔1〕　綾錦　生原酒		〔2〕　天の刻印

1,020円		1103円
『　綾錦　生原酒　』　　　　　　清酒　　●　生原酒　　　容量　／　７２０ｍｌ　　　●　　度数　：　１９度以上～２０度未満　　　　　　　　製造元　　（雲海酒造）　　〔　宮崎県　東諸県郡綾町・綾工場　〕		『　天の刻印　』　　　　　　麦焼酎　　原料　麦　　　容量　／　７２０ｍｌ　　　　●　　度数　：　２５度　　　　　　　　製造元　　（佐藤焼酎）　　〔　宮崎県　延岡市／佐藤焼酎製造場　〕
【和水・火入れを一切行わず、作り上げられた綾錦生原酒は、濃厚な旨みと新鮮な香りが見事にとけあった蔵内酒の逸品です。】		【九州産の麦を原料に麦の風味を生かした、すっきり切れ味の良い味わい深い麦焼酎です。】


〔3〕　閻魔		〔4〕　麹屋伝兵衛

1,155円		2,625円
『　閻魔　』　　　長期熟成貯蔵麦焼酎　　原料　麦・麦麹　　　　　　　　（　３年超熟成貯蔵　）　　　容量　／　７２０ｍｌ　　　●　　度数　：　２５度　　　　　　　　製造元　　（老松酒造）　　　　　　　　〔　大分県　日田市大鶴町　〕		『　麹屋伝兵衛　』　　　　　　長期貯蔵麦焼酎　　原料　厳選大麦　　　　　　　　（　５年貯蔵　）　　　容量　／　７２０ｍｌ　　　●　　度数　：　４１度　　　　　　　　製造元　　（老松酒造）　　　　　　　　　〔　大分県　日田市　〕
【「地水火風空」古い酒蔵には決して人の近づけない場所がある。そこには歳月を経て今も何かが眠っている…　閻魔よりひっそりと樽の中で眠り続けた長期貯蔵の麦焼酎。まろやかな喉ごしは和製ウイスキーの様です。厳選された麦を原料に蒸留し、樫樽に長期貯蔵された麦焼酎。琥珀色の方醇な香りとコクのある本格焼酎です。　】		【樫樽熟成による原酒と精麦度の高い大麦の麦本来のまろやかさを熟成させた、深みのある味わいで熟成させた長期貯蔵麦焼酎です。】


〔5〕　大河の一滴		〔6〕　マヤンの呟き

1,260円		3,150円
『　大河の一滴　』　　　　　　長期熟成貯蔵麦焼酎　　原料　麦　　　容量　／　７２０ｍｌ　　　●　　度数　：　２５度　　　　　　　　製造元　　（雲海酒造）　　　　　　　〔　宮崎県　高千穂町　〕		『　マヤンの呟き　』　　　　　　長期熟成貯蔵蕎麦焼酎　　原料　蕎麦　　　　　　　　　（　３年貯蔵　）　　　容量　／　７２０ｍｌ　　　●　　度数　：　３８度　　　　　　　　製造元　　（雲海酒造）　　　　　　　〔　宮崎県　高千穂町　〕
【九州山脈の豊かな自然に囲まれた秘境、五ヶ瀬の水で仕込んだ上質な厳選素材の長期熟成貯蔵酒です。 ―　天から降る雨露一滴。一滴の雫が永い時をかけて大河になる。そんな壮大な刻に思いを込めた長期貯蔵酒です　―。】		【　厳選素材の蕎麦を使って長期熟成貯蔵法により熟成の時をコクとまろみにとけこませた、雲海酒造が世界に誇る長期貯蔵焼酎です。】（マヤン＝うちのおじいちゃん/宮崎の方言）


〔7〕　呉空		〔8〕　閏（　う　る　う　）

1,260円		1,350円
『　呉空　』　　　　　　樽熟成麦焼酎　　原料　厳選大麦　　　容量　／　７２０ｍｌ　　　●　　度数　：　２５度　　　　　　　　製造元　　（喜多屋）　　　　　　　〔　福岡県　八女市　〕		『　閏　（　う　る　う　）　　』　　　【　２００４年　閏年　限定醸造　　　　（　２００４年２月２９日特別製造　）　】　　甕仕込み泡盛　　原料　米麹　黒麹菌　　　　　　　　　　　　容量　／　７２０ｍｌ　　　●　　度数　：　２５度　　　　　　　　製造元　　（石川酒造場）　　　　　　　〔　沖縄県　西原町　字小那覇　〕
【　厳選した大麦から造られた樫樽で長期貯蔵熟成された本格焼酎です。深い味わいとまろやかさを抱かせた焼酎の逸品です。　〔※ＪＡＬ国際線でも提供〕　】（ストレート、オン・ザ・ロック、水割りが最適）		【　沖縄県内で唯一手間暇掛けたこだわりの甕仕込み泡盛だけを使用。独特でまろやかな飲み口を醸し出しております。　】　〔　※　特別醸造の期間限定品です。　　　数に限りがありますのでお早めに　　　お買い求め下さい　〕


〔9〕　純米大吟醸　蒼田		〔10〕　純米吟醸　蒼田

5,775円		3,045円
『　純米大吟醸　蒼田　』　　　　　　清酒　　原料　米（山田錦）　　　　　　精米歩合３９％　　日本酒度＋３～＋４／酸度１．４～１．５　　　容量　／　１８００ｍｌ　　　●　　度数　：　１６度以上１７度未満　　　　　　　　製造元　　（喜多屋）　　　　　〔　福岡県　八女市　〕		『　純米吟醸　蒼田　』　　　　　　清酒　　原料　米（山田錦）　　　　　　精米歩合５０％　　日本酒度＋３～＋４／酸度１．４～１．５　　　容量　／　１８００ｍｌ　　　●　　度数　：　１６度以上１７度未満　　　　　　　　製造元　　（喜多屋）　　　　　　〔　福岡県　　八女市　〕
【　最高の酒米「山田錦」のみを精米歩合３９％に磨き低温でじっくり発酵させ、フルーティな香りとコクのある味わいを引き出した純米大吟醸です。】		【　最高の酒米「山田錦」のみを精米歩合５０％に磨き低温でじっくり発酵させ、華やかな香りと豊かな味わいを引き出した純米吟醸酒です。】


〔11〕　赤霧島セット（Ａ）		〔12〕　不被不候
		★【ひむかの酒と肴】他少数の店舗でしか買えない稀少な郷土焼酎です。
4,300円		3,150円
『　本格焼酎　赤霧島　』　　　芋焼酎　　原料　紫芋（ムラサキマサリ）　　　　容量　／　９００ｍｌ　　　●　　度数　：　２５度　　　　　　製造元　　（霧島酒造株式会社）　　　　　〔　宮崎県　都城市　〕		『　不被不候　（　くださらずそうろう　）　』　　　　　　芋焼酎　　原料　芋　　　容量　／　７２０ｍｌ　　　●　　度数　：　３６度　　　　　製造元　　（正春酒造合資会社）　　　　　　〔　宮崎県　西都市　〕
【　原料に紫優（ムラサキマサリ）を使い、風雅な甘みと貴婦人の様な雅で気高い香りを持ち唯一無辜の味酒です。麹が造るクエン酸とムラサキマサリの出会いが造るもろ味の赤。それこそが赤霧島のシンボルの赤なのです。】		【　西暦1559年薩摩大口の神社普請の折宮大工が落書きした木札に書かれていた「永禄二年八月十一日其時座主ハ大キナコスデオチャリテ一度モ焼酎ヲ不被不候」の中に日本最古の（焼酎）の文字がある文献の一説から、誰にも飲ませたくない独特の個性を主張した貴重な黒麹カメ熟成芋焼酎原酒「不被不候」（くださらずそうろう）の名をつけた一品です。


〔13〕　吉兆雲海		〔14〕　吉兆雲海

1,932円		1050円
『　吉兆雲海　』　蕎麦焼酎　　原料　蕎麦（日向灘黒潮酵母）　　　　容量　／　１８００ｍｌ　　　●　　度数　：　２５度　　　　　　製造元　　（雲海酒造株式会社）　　　　　〔　宮崎県　高千穂町/五ヶ瀬、他〕		『　吉兆雲海　』　蕎麦焼酎　　原料　蕎麦（日向灘黒潮酵母）　　　　容量　／　７２０ｍｌ　　　●　　度数　：　２５度　　　　　　製造元　　（雲海酒造株式会社）　　　　　〔　宮崎県　高千穂町/五ヶ瀬、他〕
【　厳選されたそば、伝統的な黒麹、それらと最も相性の良い宮崎県日向灘から採取した当社独自の酵母『日向灘黒潮酵母』を使用し、九州山脈山あいの自然に恵まれた「五ヶ瀬蔵」で丹念に時間をかけて造り上げた。芳醇で甘みのある香味豊かな本格そば焼酎です。　】		【　厳選されたそば、伝統的な黒麹、それらと最も相性の良い宮崎県日向灘から採取した当社独自の酵母『日向灘黒潮酵母』を使用し、九州山脈山あいの自然に恵まれた「五ヶ瀬蔵」で丹念に時間をかけて造り上げた。芳醇で甘みのある香味豊かな本格そば焼酎です。　】


〔15〕　千徳　生貯蔵酒		〔16〕　吟醸酒　向洋

2,447円		5,097円
『　千徳　生貯蔵酒　』　　　　　原料　米：高千穂産黄金錦（　精米歩合７０％・日本酒度＋0.5　酸度1.1　）　　　容量　／　３００ｍｌ（×　６本）　　　●　　度数　：　１２．８度　　　　　　　　製造元　　（千徳酒造）　　　　　　　　　　　〔　宮崎県　延岡市大瀬町　〕		『　吟醸酒　向洋　』　　　　　原料　米：高千穂産山田錦（　精米歩合４０％・日本酒度＋5.0　酸度1.4　）　　　容量　／　　１８００ｍｌ　　●　　度数　：　１６．２度　　　　　　　　製造元　　（千徳酒造）　　　　　　　　　　　〔　宮崎県　延岡市大瀬町　〕
【　神々の里・高千穂を上流とするここ延岡は大瀬川、五ヶ瀬川、祝子川、北川の豊かな水とさんさんとふりそそぐ陽の光が満ち溢れる大らかなところです。そして地酒千徳は、このおいしい水とお米とを使い杜氏が丹精込めてつくりあげます。】		【　「山田錦」を40％以下になるまで磨き、じっくりと低温で仕込みました。吟醸酒がいだくフルーティーで華かやな香りすっきりとした淡麗な味をお愉しみいただける辛口の酒です。　】


〔17〕　純米酒　蒼田		〔18〕　本醸造　蒼田

2,447円		2,415円
『　純米酒　蒼田　』　　　　　　清酒　　原料　米（山田錦）　　　　　　精米歩合　５８％　　日本酒度＋３～＋４／酸度１．５～１．６　　　容量　／　１８００ｍｌ　　　●　　度数　：　１５度以上１６度未満　　　　　　　　製造元　　（喜多屋）　　　　　〔　福岡県　八女市　〕		『　本醸造　蒼田　』　　　　　　清酒　　原料　米（山田錦）　　　　　　精米歩合　６５％　　日本酒度＋４～＋５／酸度１．４～１．５　　　容量　／　１８００ｍｌ　　　●　　度数　：　１５度以上１６度未満　　　　　　　　製造元　　（喜多屋）　　　　　〔　福岡県　八女市　〕
【　最高の酒米「山田錦」のみを精米歩合５８％に磨き低温でじっくり発酵させ、軽やかな香りと風味を引き出した純酒です。　】		【　最高の酒酒造好適米「山田錦」のみを精米歩合６５％に磨き上げて、低温でじっくりと発酵させ、豊かなコクと風味を引き出した本醸造酒です。　】


〔19〕　赤霧島セット（Ｂ）		〔20〕　　赤霧島セット（Ｃ）

3,300円		3,300円
『　赤霧島セット（Ｂ）　』　　　芋焼酎　　原料　紫芋（ムラサキマサリ）　　　　容量　／　９００ｍｌ　　　●　　度数　：　２５度　　　　　　製造元　　（霧島酒造株式会社）　　　　　〔　宮崎県　都城市　〕		『　赤霧島セット（Ｃ）　』　　　芋焼酎　　原料　紫芋（ムラサキマサリ）　　　　容量　／　９００ｍｌ　　　●　　度数　：　２５度　　　　　　製造元　　（霧島酒造株式会社）　　　　　〔　宮崎県　都城市　〕
【　原料に紫優（ムラサキマサリ）を使い、風雅な甘みと貴婦人の様な雅で気高い香りを持ち唯一無辜の味酒です。麹が造るクエン酸とムラサキマサリの出会いが造るもろ味の赤。それこそが赤霧島のシンボルの赤なのです。】		【　原料に紫優（ムラサキマサリ）を使い、風雅な甘みと貴婦人の様な雅で気高い香りを持ち唯一無辜の味酒です。麹が造るクエン酸とムラサキマサリの出会いが造るもろ味の赤。それこそが赤霧島のシンボルの赤なのです。】


〔21〕　獅童		〔22〕　　銀滴

2499円		2150円
『　獅童　』　　　　本格芋焼酎　　（無濾過）　　　　原料　大麦・黒麹・玄米　　　　容量　／　18００ｍｌ　　　●　　度数　：　２５度　　　　　　製造元　　（王手門酒造）　　　　　〔　宮崎県　日南市　〕		『　銀滴　』　　　　本格芋焼酎　　／常圧蒸留　　　　原料　芋　　　　　容量　／　18００ｍｌ　　　●　　度数　：　２５度　　　　　　製造元　　（王手門酒造）　　　　　〔　宮崎県　日南市　〕
【　王手門酒造が大麦の味覚と風味を本格的に活かす為、玄米も使用して香ばしさを引き出しています。黒麹ならでのコクと風味、伝統的な常圧蒸留　無ろ過からくる重圧感が独自の旨味と風味を醸しだしております。】		【　雑味の少ない厚みのある味わいと風味で　飲み飽きる事のない本格芋焼酎です。長期熟成された旨味と風味は天下一品の仕上げになっております。　】


〔23〕　玉露		〔24〕　　龍霞

1,200円		2,625円
『　玉露　』　　　　　　緑茶焼酎　　天の美緑　　　　原料　米・米麹・緑茶（玉露）　　　　容量　／　７２０ｍｌ　　　●　　度数　：　２５度　　　　　　製造元　　（株式会社　喜多屋）　　　　　〔　福岡県　八女市　〕		『　龍霞　』　　　　４段仕込み　無濾過紅寿芋焼酎　　　　　容量　／　１８００ｍｌ　　　●　　度数　：　２５度　　　　　　　　製造元　　（王手門酒造）　　　　　〔　宮崎県　日南市　飫肥綾町　〕
【　天下に名だたる香り豊かな八女茶の中　でも玉露のみを米・米麹と共に発酵させ、　その馥郁たる香味を引き出しました。　玉露ならではの深い香りとほのかな甘味　を感じる味わいをお湯割り、オンザロック、　水割りでお楽しみください。　】		【　製造過程で米麹・大束産紅寿芋・　蒸米・芋を格工程で仕込んだ拘りの　４段仕込みで味わい豊かな旨味と甘味を　醸しだした逸品に仕上げられた　無濾過紅寿芋焼酎です。　】


〔25〕　日向木挽　刻		〔26〕　超不阿羅王

1,260円		1,830円
『　日向木挽　刻　（こびき　きざみ）』　　　　　芋焼酎　　原料　芋（黄金千貫）米麹　　　　　　熟成貯蔵　　　　容量　／　９００ｍｌ　　　●　　度数　：　２５度　　　　　　　　製造元　　（雲海酒造　綾工場）　　　　　〔　宮崎県　綾町　〕		『　超不阿羅王　』　　芋焼酎　　原料　芋（黄金千貫）　　　容量　／　９００ｍｌ　　　●　　度数　：　２５度　　　　　　　　製造元　　（王手門酒造）　　　　　〔　宮崎県　日南市　飫肥綾町　〕
【　熟成の時を刻んだ琥珀の香り高いまろやかな味わいの本格芋焼酎です。厳選した芋（黄金千貫）を原料に、丹精込めて造り上げた本格芋焼酎「木挽」を、日本有数の照葉樹林が広がる綾の自然の中でゆっくり寝かせた熟成貯蔵酒出した純米大吟醸です。】		【　美味しいものを追求するため、拘りの製法と格段の原料を用いた期間限定の本格焼酎です。特徴は、紅寿芋のもつ蜂蜜のような甘ったるい高貴な香りと芋焼酎本来の奥深い旨みの濃厚さが凝縮しており、類い希な仕上がりになっております。　】


〔27〕　大金持		〔28〕　さくら咲く

\2,163円		1,890円
『　大金持　　』　　　　　　　　　特製化粧箱・純金入　　　芋焼酎　　原料　芋　　　容量　／　１．８ｌ　　　●　　度数　：　２５度　　　　製造元　　（井上酒造株式会社　）　　　　　〔　宮崎県　南那珂郡南郷町　〕		『　さくら咲く　』　　　焼酎リキュール　（麦ベースリキュール）　　　　　　原量　本格麦焼酎食物繊維、　　　　　　　　　　　カルミン酵色素（天然）　　容量　／　７２０ｍｌ　　　●　　度数　：　２５度　　　　製造元　　（㈱長崎大島醸造　）　　　　　〔　長崎県　西彼杵郡大島町　　〕
【　高温で作られた甕から出る遠赤外線により焼酎をまろやかに熟成させ、長期に亘り貯蔵・熟成した焼酎は遠く古の焼酎を彷佛とさせる芸術感を醸し出しております。開運招福を願った純金入特製焼酎となっており、特製化粧箱入りで開業・お祝い事等の御贈答用に最適な造りになっております。】　（　★　お正月、お祝い等、ご贈答用に　　　　　最適です　）		【　　霧人と人、人と物との出会い。　「発想と情熱」「決断と実行」と　忍耐で生まれた、お湯割り・水割りで　色がオレンジからピンクに変わるオシャレな焼酎リキュール　「さくら咲く」です。　】　（　★　　水割り、お湯割りで琥珀色から　　　ピンクのさくら色にかわります。　　　ロックでは氷が溶け出し　　　　　　　　　さくら色にかわります。）


〔29〕　　超不阿羅王		〔30〕　　西の都

\3,035円		\1,580円
『　超不阿羅王　』　　芋焼酎　　原料　芋（黄金千貫）　　　容量　／　１８００ｍｌ　　　●　　度数　：　２５度　　　　　　　　製造元　　（王手門酒造）　　　　　〔　宮崎県　日南市　飫肥綾町　〕		『　西の都　』　　芋焼酎　　原料　薩摩芋　米麹　　　　　　　　（奥宮崎産黄金千貫）　　　容量　／　１８００ｍｌ　　　●　　度数　：　２０度　　　製造元　　（西の都酒造株式会社）　　　　　〔　宮崎県　西都市　鹿野田　〕
【　美味しいものを追求するため、拘りの製法と格段の原料を用いた期間限定の本格焼酎です。特徴は、紅寿芋のもつ蜂蜜のような甘ったるい高貴な香りと芋焼酎本来の奥深い旨みの濃厚さが凝縮しており、類い希な仕上がりになっております。　】		【　神話と花の故郷、西都原古墳群で有名な宮崎県西都市に誕生した新進の焼酎蔵『西の都』。太陽と大地の恵をふんだんに蓄えた奥宮崎産黄金千貫と悠久の名水、西都清水を使いこだわりの白麹の味わいを大切に仕込んでいます。爽やかで仄かな香りと洗練されたキレの良さ、まろやかさが自慢です。】